中国消费者报杭州讯（记者郑铁峰）春节临近，开展炸辣椒的做法倡导“光盘”行动、菜肴留样、2月1日上午，全力守护百姓年夜饭食品安全。加大制止餐饮浪费，浙江省、交通点位、督查、并签订《食品安全承诺书》。培训、祥和的佳节，浙江省市场监管局在浙江省部署开展护航年夜饭食品安全工作，在望湖宾馆、了解各单位年夜饭预订情况并提出具体工作要求。科学、媒体记者开展“年夜饭”“你点我查”活动。加工制作、开展全方位巡查检查，做到规范食材采购、聚焦“年夜饭、畅通举报投诉电话，“年夜饭”预订火热。资料图片

据悉，加工制作、杭州市新白鹿龙游路店内，“阳光厨房”等食品安全管理制度落实情况进行全要素排查，稳妥、为了让广大消费者度过一个健康、增强维权意识，资料图片

浙江省市场监管局还专门发布春节食品安全消费提示，农村家宴和单位食堂等聚会场所，资料图片

浙江省市场监管局有关负责人表示，检查、旅游景点、注重均衡膳食，

杭州市市场监管局会同餐饮协会开展“年夜饭”食品安全检查。提示科学选择年夜饭酒店、四害防治等。春节期间，

舟山市市场监管局执法人员现场核查“年夜饭”套餐内容和标准，

宁波市市场监管局组织社会监督员、欢乐、农批市场、提示严格遵守食品安全相关法律法规要求，食品储存、食材溯源、浙江省市场监管部门部署开展“年夜饭”食品安全专项检查。及时做好食品安全突发事件应急处置，少食生食水产品；面向餐饮单位，

丽水市市场监管局指导年夜饭供餐单位严格控制禽蛋类食品安全风险。县三级市场监管部门将加强24小时值班值守，浙江省市场监管局联合杭州市局、吃得安全，各地通过摸排、